Auszug:

Gemeinschaftsgastronomie professionell steuern

Praxishandbuch

Wie Sie Ihren Betrieb kundenorientiert und zukunftssicher gestalten

Zahlreiche neue Trends und Entwicklungen konfrontieren Sie täglich mit der Frage wie Sie Ihr Unternehmen künftig weiterentwickeln. Hierüber die richtigen Entscheidungen zu treffen, erfordert gute Analysen und eine klare Vorstellung von dem gewünschten Ziel.

Das Praxishandbuch „Gemeinschaftsgastronomie professionell steuern“ unterstützt Sie bei der professionellen Leitung Ihres Betriebs und bei allen zielgerichteten Veränderungsprozessen. Damit Sie schnell starten können, finden Sie zu allen relevanten Steuerungsbereichen in der Großküche die passende Kapitel.

VdF – das Plus an Qualitätssicherheit und Transparenz für die Branche

Der VdF macht als größter deutscher Planerverband der Branche den State of the Art bei Planerqualität nachvollziehbar. Er bietet das einzige aussagefähige Qualifizierungstool, den Fachkundenachweis des VdF.  Der Fachkundenachweis ist ein geprüfter Beleg für das, was gute Planer auszeichnet: erfolgreiche Projekte und permanente Fortbildungen.

Gut zu wissen für Auftraggeber: Der VdF bietet die besondere Qualifizierung Freier Fachplaner im VdF, die eine objektive Beratung und Neutralität ohne Einfluss von Handelsinteressen zusichert.

Der VdF bietet eine Kommunikationsplattform für die Branche. Für Planer, Betreiber von gewerblichen Küchen, Hersteller, Ausbilder und viele andere. Sich vernetzen und gute Ideen austauschen, voneinander lernen, miteinander reden, zusammen gestalten – der VdF macht Wissenstransfer ganz einfach.