Grundschule in der Waldmeisterstraße, München
Die Fertigstellung der Küche für die Grundschule ist nun geschafft und die Küche kann in Betrieb gehen.
2015 haben wir mit der Planung der Mensaküche begonnen. Die Aufgabe war, eine Küche für Frisch-Misch-Verpflegung für 270 Verfplegungsteilnehmer zu konzipieren. Auf 125 qm Fläche ist die Produktionsküche, einschl. Anlieferungszone, Lager (gekühlt und ungekühlt) und Spülbereich, sowie eine Ausgabezone im Speisesaal.
Die Inbetriebnahme erfolgte im Sommer 2022.